Babeczki cytrynowe z makiem i kremem malinowo – aroniowym

Babeczki cytrynowe z makiem i kremem malinowo – aroniowym

Jesień w Szczepanówce pachnie malinami. W sadzie panuje błogi spokój, w przetwórni pracuje prasa tłocząca soki z jabłek, a w kuchni unosi się zapach świeżo upieczonych babeczek. Dziś zapraszamy Was na coś wyjątkowego — puszyste babeczki cytrynowe z makiem, ozdobione lekkim, aksamitnym kremem malinowo-aroniowym przygotowanym z naszego syropu.

To połączenie orzeźwienia i słodyczy, które rozświetla nawet najbardziej pochmurny dzień.

Cytryna i mak – duet idealny

Cytryna wnosi świeżość i lekkość, a mak dodaje delikatnej chrupkości. Razem tworzą smak, który jest jednocześnie prosty i wyrafinowany. Każdy kęs to miękki, wilgotny środek i subtelna nuta cytrynowej skórki, która budzi zmysły.

A gdy na wierzchu pojawia się puszysty krem z mascarpone i syropem malinowym z aronią Szczepanówki – całość nabiera niepowtarzalnego charakteru. To słodycz, w której wyczuwalna jest naturalność naszych owoców, bez sztucznych aromatów i barwników.

Składniki:

• 1 szklanka maślanki
• 2 jajka
• 120 ml oleju
• 2 łyżki startej skórki z cytryny
• 2 łyżki maku
• 300 g mąki pszennej
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 140 g cukru
• szczypta soli

Krem:

• 300 g sera mascarpone dobrze schłodzonego
• 300 ml śmietanki 30% dobrze schłodzonej
• 45 g drobnego cukru
• 2 łyżki syropu malinowego z aronią od Szczepanówki

Przygotowanie:

Mąkę, proszek, cukier i sól wymieszaj w misce. W oddzielnej misce wymieszaj jajka, maślankę i olej. Dodaj suche składniki, wymieszaj, na koniec wmieszaj w całość skórkę z cytryny i mak. Masę przełóż do foremek na muffinki i piecz ok. 20 minut w 180 stopniach C. W tym czasie przygotuj krem. Składniki muszą być dobrze schłodzone. Mascarpone, śmietankę i cukier ubij na sztywny krem. Zajmie to ok. 2 minut. Nie ubijaj za długo, bo krem może się zważyć. Gdy będzie gotowy, dodaj 2 łyżki syropu malinowego z aronią, wymieszaj. Przełóż krem do rękawa i ozdób nim upieczone babeczki. Gotowe!

Syrop malinowy z aronią znajdziesz w sklepie internetowym Szczepanówki

W Szczepanówce wierzymy, że domowe wypieki to coś więcej niż słodki deser — to sposób na zatrzymanie chwili, zapach dzieciństwa i odrobinę radości w codzienności.

Te babeczki to właśnie taki smak – prosty, naturalny i pełen ciepła. Spróbuj upiec je w weekend, zaparz ulubioną herbatkę owocowo-ziołową i poczuj, jak dobrze jest zwolnić na chwilę.

Syrop malinowy z aronią Szczepanówki znajdziesz w naszym sklepie internetowym. To on sprawia, że zwykły deser nabiera wyjątkowego charakteru.

Zobacz produkt w sklepie, kliknij tutaj, żeby przejść do sklepu online.

Mam nadzieję, że przepis przypadnie Ci do gustu. Daj nam koniecznie znać!

Na zdrowie!

Aleksandra