Przepis na naleśniki Crêpes Suzette

Crepes Suzette to klasyczny francuski deser, który oczarowuje swoją prostotą i wyrafinowaniem. Jednak w tej wersji dodatek syropu z kwiatów czarnego bzu nadaje mu wyjątkowego charakteru, łącząc tradycję z nutą oryginalności. Syrop z kwiatów czarnego bzu to coś więcej niż tylko aromatyczny dodatek – to prawdziwy dar natury. Jego delikatny, kwiatowy smak doskonale współgra z kwaśnymi owocami jagodowymi, nadając całości subtelnej słodyczy i głębi.

Kwiaty czarnego bzu od wieków są cenione za swoje właściwości zdrowotne – wzmacniają odporność, wspierają układ oddechowy i działają łagodząco na podrażnienia. W syropie zamknięto ich najcenniejsze składniki, tworząc jednocześnie produkt o niepowtarzalnym smaku. To idealny wybór dla tych, którzy cenią harmonię smaku i korzyści zdrowotne. W połączeniu z delikatnymi naleśnikami Crepes Suzette syrop z kwiatów czarnego bzu tworzy deser, który zachwyca podniebienie. Smacznego! 

Przepis na Crêpes Suzette 

Składniki na Crêpes Suzette:

125 ml mleka

125 ml wody gazowanej

1 łyżka oleju

2 jajka

szczypta soli

200 g mąki pszennej

3 łyżki cukru

3 łyżki masła

4-5 łyżek syropu z kwiatów czarnego bzu

maliny i borówki

Przygotowanie naleśników Crêpes Suzette:

Składniki na ciasto połącz dokładnie w misce i usmaż naleśniki. Na patelnię wysyp cukier i na średniej mocy palnika podgrzewaj, nie poruszaj patelnią, poczekaj, aż cukier się roztopi i zacznie delikatnie brązowieć. Dodaj masło, rozpuść. Ułóż cztery naleśniki złożone w trójkąty. Wlej syrop z kwiatów bzu. Podsmażaj chwilę naleśniki, następnie przewróć na drugą stronę i zostaw na kilka minut, aż się zarumienią od spodu. Przełóż na talerz i podaj ze świeżymi owocami. 

                                Crêpes Suzette z syropem z kwiatów czarnego bzu

Przepis na naleśniki Crêpes Suzette przygotowała dla nas Kaja Putyńska.

Na zdrowie!

Aleksandra Buła | @szczepanowka